resepi

as.salam

saja nak kongsi resepi yang aku ambil dari deco choco ni.

aku google banyak. tapi dalam banyak2 resipi yang dapat, aku amik yang paling simple.

pastu menggagau cari kat youtube plak. tengok cara nak membuat.

xcelen kan?

Bahan-bahan(+-24 set,48 keping):

2 biji telur - ambil putih sahaja
60gm gula kastor
80gm almond powder (aku beli almond, goreng tanpa minyak pastu blend kan)
120gm gula aising
sedikit esen vanila

filling
ape2 pon boleh. aku guna peanut butter. pemalas kekdahnye.

Cara-cara:

1. Ayak almond powder + gula aising
2. Pukul putih telur + gula kastor sehingga berbuih. Masukkan esen vanila, pukul sehingga kembang
3. Masukkan sikit demi sedikit bhn yg diayak td ke dalam telur putih. Kacau perlahan-lahan macam buat kek.
4. Masukkan adunan yg dah siap ni ke dalam piping bag
   
5. Picit ke atas dulang oven yg dah di alas dengan baking paper. Jarakkan setiap satu lebih kurang 3 cm.
6. Anginkan adunan lebih kurang 30-40 minit sebelum dibakar. Biarkan permukaan macarons kering atau tak melekat ditangan sebelum dibakar.
   
7. Bakar dlm oven pd suhu 140-150 degree selama 15-20 minit.
   
8. Sejukkan sebelum letak filing.

maap ek lambat post. mommy dah start bekerja =)