CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Monday, January 9, 2012

Sambal Kering Ikan Bilis

as.salam

kali ni nak kongsi resepi sambal kering ikan bilis pulok.

bahan-bahan
ikan bilis (sangai, kisar kering)
bawang merah 
bawang besar
bawang putih
cili padi
cili kering (rebus, kisar)
minyak untuk menumis

* untuk cili, bleh je nak pakai semua cili padi atau semua cili kering atau separuh cili padi separuh cili kering. bergantung pada kesokaan korang dengan tahap kepedasan yang korang sangup.

1. sangai ikan bilis hingga kering. kemudian kisar kering.



2. kisar segala jenis bawang. panaskan minyak dan tumis hingga naik bau.


3. masukkan cili kering yang telah dikisar halus. dalam resipi ni akak pakai cili kering. sebabnya.. akak tak tahan menanggung kepedasan cili padi. 


4. masukkan ikan bilis yang dikisar halus. masak dengan api perlahan. hingga kering. jangan lupa perasakan. macam akak, akak masukkan sikit gula ja. sebab ikan bilis tu dah sedia masin. ikut kesesuaian lidah adik2 lah ye.


sesuai dimakan dengan nasi panas. nak dijadikan perencah nasi goreng pun boleh.

sesuai juga buat lauk untuk ibu berpantang. tapi janganlah makan selalu. ibu kan sedang menyusu bayi. kenalah makan makanan yang berkhasiat juga!

sesuai juga buat ibu yang tiada selera makan bagi ibu yang sedang mengalami "morning sickness".
berapa banyak sesuai daa..

ok.. (^o^) selamat mencuba!

2 comments :

  1. ohh comelnya dia dok dalam playpen ngan bola kecik2 tu ye. kalo danish jgn harap. tahan 1 minit je dalam tu pastu melalak2 nak kuar. haih

    ReplyDelete
  2. sha

    tu pun kalau takde orang lain. elok je main dalam tu. kalau ade orang sekeliling dia. nak kuar saje.

    ReplyDelete

time kaseh lh sebab mengomen..tp jgn la mengondem yek!